Einfach lecker: Gemüse einlegen

Einfach lecker: Gemüse einlegen

Katrin Bojs

 

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Schnell zu haltbaren Köstlichkeiten
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Katrin Bojs :  Einfach lecker: Gemüse einlegen

  • Ausgabe: Gebunden
  • Autoren/Verlag: Ullmann Medien GmbH
  • Umfang: 80 Seiten
  • Sprache: Deutsch
  • Gewicht und/oder Format: 17,2 x 21,8 cm



Kurzbeschreibung


Einmachen und Einlegen sind im Trend. Nicht nur bekennende Slow Foodies, sondern auch immer mehr Hobby-Köche und sogar angesagte Restaurants entdecken die uralte Form der Konservierung von Speisen für sich. Ob Gurken, Bohnen, Rote Bete oder Zucchini – Autorin Katrin Bojs zeigt, dass sich fast alle Gemüsesorten einfach und schnell zu haltbaren und nährstoffreichen Köstlichkeiten verarbeiten lassen. Neben praktischen Anleitungen und Tipps für Hobbygärtner werden Grundrezepte und köstliche Gerichte mit eingelegtem Gemüse vorgestellt: Borschtsch, Zucchinisalat mit Äpfeln, Szegediner Gulasch und vieles mehr. Einfach lecker!

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