Alles von der Milch: Köstlich & selbst gemacht

Alles von der Milch: Köstlich & selbst gemacht

Heidi Huber

 

Preis 7,99 €   inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Ein Einblick in die traditionelle Milchverarbeitung mit tollen Rezepten
Menge
  

Heidi Huber:  Alles von der Milch: Köstlich & selbst gemacht

  • Ausgabe: gebunden, mit Schutzumschlag
  • Autoren/Verlag: Dort-Hagenhausen Verlag
  • Umfang: 168 Seiten
  • Sprache: Deutsch
  • Gewicht und/oder Format: 20,3 x 25,4 cm



Kurzbeschreibung


In diesem Buch wird der Milch zu neuer Aufmerksamkeit verholfen. Ein Einblick in die traditionelle Milchverarbeitung leitet zu den traditionellen Rezepten für Butter, Frisch- und Weichkäse, Joghurt und Kefir und viele andere Milcherzeugnisse über. Der Leser bekommt praktische Rezepte an die Hand, die sich alle auch zuhause leicht umsetzen lassen und garantiert gelingen. Es muss nicht immer Rohmilch sein, auch aus pasteurisierter Milch aus dem Supermarkt entstehen leckere Produkte. Wo es nötig ist, werden praktische und anschauliche Anleitungen gegeben, z.B. Informationen über Temperaturen, Hygiene und Milchkulturen.